무의공음식문화거리는 이케아 광명과 광명역 맞은편 및 라까사호텔 광명 맞은편에 있는 음식문화거리로 인근 직장인과 젊은 층의 유동 인구가 점차 늘어나, 광명시의 핫플레이스로 주목을 받고 있다.
라까사호텔 광명 앞 무의공음식문화거리에는 고기를 주력으로 판매하는 음식점이 수십 군데가 넘는데, 최근 새로운 스타일의 고깃집이 입점했다.
무의공음식문화거리는 다양한 형태의 고기 전문점이 많지만, 이번에 새로 입점한 ‘고기좋다’는 막창과 갈매기살 그리고 생돼지 갈비 등의 특색있는 고기를 판매하는 고기 전문 포차이다.
매장은 테이블이 5개 정도로 정겹게 고기와 식사를 나눌 수 있는 공간으로 구성되어 있으며, 한쪽 벽면에 직접 채색한 그림은 1980년대 노포 식당의 느낌을 온전히 풍겨내고 있다.
여기 사장님은 연세가 좀 있으시지만, 외식업을 오래 하신 지라 음식과 고기에 대한 내공과 자부심이 뛰어나며, 입담도 구수하고 유머가 남다르신 편이다.
라까사호텔 광명을 찾는 투숙객들이 꼭 한번은 가봐야 할 맛집으로 ‘고기좋다’를 추천하는 이유는 무엇보다 메뉴에서 찾을 수 있다.
‘고기좋다’의 대표메뉴인 갈매기살[Diaphragm meat, Skirt Meat]은 돼지의 횡격막과 간 사이에 위치한 부위로 해부작업이 까다롭고 돼지 한 마리에서 200g 정도 밖에 나오지 않으며
소고기의 안창살과 비슷한 부위이다.
쫄깃한 식감과 풍부한 육즙으로 소고기 못지않은 맛으로 인기가 좋습니다.
단백질 풍부하여 근육 형성에 도움을 주고, 철분과 아연 등의 무기질도 풍부해서 빈혈 예방이나 면역력 강화에도 도움이 되며, 비타민 B군이 함유되어 있어 신진대사를 촉진하고 피로 회복에 효과적이며, 고단백 저지방 식품으로서 건강하게 맛있게 즐길 수 있는 고기입니다.
갈매기살 주문 즉시 양념한 후 야자 숯불에서 고온으로 초벌구이 후 제공되며 특제양념 소스에 한 번 더 찍어서 구워 먹으면 더욱 맛있으며. 특히, 막국수에 같이 곁들여 싸서 먹으면 풍미가 증대된다고 한다.
또한 고기좋다의 대표메뉴인 대구막창은 생돼지막창이 아니라 초벌구이해서 제공되는데, 막창 고유의 쫄깃한 맛이 일품이며, 막창 특유의 잡내를 없앤 프리미엄 막창이다.
돼지막창[pork intestines]은 돼지의 창자 중에 마지막 부위인 직장을 의미하며
소장(곱창), 직장(막창) 등으로 분류된다.
돼지 막창은 돼지 한 마리에서 200~ 400g 정도 생산되며, 다른 부위에 비해 지
방이 적고 칼로리가 가장 낮습니다.
돼지 막창에는 불포화 지방산이 포함되어 콜레스테롤 수치를 낮추고, 단백질이
풍부하여 근육 형성과 유지에 도움을 주며, 철분이 포함되어 있어 빈혈 예방에
도 효과적이며 칼슘과 미네랄 함량이 높습니다. 알코올을 분해해 주는 효능이 있
어서 위벽을 보호하고 소화를 촉진해 줘서 술안주로 잘 맞는 음식이다.
고기좋다의 대구막창을 맛있게 먹는 방법은 제공되는 특제 된장소스에 찍어 드시면 더욱 고소
하게 드실 수 있다고 전했다.
고기좋다에서는 다양한 이벤트도 준비 중인데 2025년 1월까지 회원가입 프로모션으로 1테이블당 주류(소주 or 맥주) 1병을 서비스하고 있다.
일직동에 새로 생긴 고기포차 ‘고기좋다’는 좋은고기 좋은만남 MEAT. MEET 의 슬로건 또한 다정한 느낌이 든다.
아래 링크된 네이버플레이스에서 좀더 자세한 정보를 찾아볼 수 있다.
‘고기좋다’ 네이버플레이스 바로가기 https://naver.me/5XJIG5fd
예약문의 02.897.8359
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